چای ماسالا یکی از محبوبترین نوشیدنیهای کشور هند به حساب میآید و بسیاری از هندیها از این چای هنگام صبح یا عصر لذت میبرند. در زبان هندی، «ماسالا» به معنی ادویه است و بنابراین داریم راجع به نوعی از چای صحبت میکنیم که ادویههایی بهخصوص در خود دارد. اساسا این نوشیدنی با ترکیب چای، ادویههای گوناگون، شکر و اندکی شیر به دست میآید.
اگر از مردمان شبه قاره هند بپرسید چای ماسالا چیست، احتمالا آن را نوشیدنی مخصوص صبحها، ظهرها و عصرها معرفی کنند که نهتنها انبوهی کافئین وارد بدنتان میکند، بلکه اجازه میدهد اندکی ریلکس شده و از مشکلات زندگی روزمره فرار کنید.
چای ماسالا مواد تشکیلدهنده واقعا سادهای دارد، اما ادویههای موجود در آن بسته به دستورهای مختلف دچار تغییر میشوند. تقریبا هر خانوادهای در هند از ترکیبات بهخصوصی استفاده میکند که بیشتر با سلایق و علایقش سازگاری دارد.
چای ماسالا معمولا حاوی چنین ادویههایی است: هل: فلفل سیاه، دارچین، میخک و زنجبیل. اما در نقاط مختلف هند ممکن است چایهایی حاوی جوز هندی، پوست جوز هندی، رازیانه، گل سرخ، نعنا، علف لیمو، گیاه تولسی، اجوان، زعفران و بادیان ستارهای هم بیابید.
چای ماسالا دمنوش خوشمزه ای است که ترکیبات طبیعی دارد. طبع چای ماسالا گرم است، خواص فروانی دارد و یک تقویت کننده خوب برای بدن است. مصرف چای ماسالا در هر سنی ضروری است و بهتر است مصرف شود. ولی به دلیل ترکیبات و طبیعی و مقوی که چای ماسالا دارد از زیادروی در مصرف آن خودداری کنید. در ادامه بهترین زمان های مصرف چای ماسالا را بیان می کنیم.
علی محرمی –
سلام بسته من خیلی زود به دستم رسید. دقیقا سر وقت- طعمش خوب بود با این قیمت خیلی به صرفه هست
یاسمین سالک –
عالی بود. طعم زنجبیلش خیلی به چشم میومد.
امین –
یکم تند بود ولی در کل بد نبود