موکا ویبرنس

موکا مانند کافه لاته بر اساس اسپرسو و شیر داغ تهیه می‌شود اما به آن شکلات شیرین غالباً به شکل پودر کاکائو اضافه می‌شود.
موکا از نوشیدنی‌های گرم بر پایه اسپرسو هستش که بین دوستداران قهوه و شکلات محبوبیت زیادی داره. موکا (Mocha) یا کافه موکا تشکیل میشه از: سس شکلات + قهوه (اسپرسو) + شیر فوم گرفته شده و فوم شیر.
واژه موکا از شهر المخا یا موکا، در یمن به وجود آمده است و نام یک شهر ساحلی و تجاری در امتداد دریای سرخ است، نام این بندر منجر به نام‌گذاری این قهوه شد. این نوع قهوه از قدیمی‌ترین انواع قهوه عربیکا نیز محسوب می‌شود و دارای طعمی شکلاتی و خاکی است. نوشیدن کافه موکا به قرن 18 میلادی بازمی‌گردد و در آغاز به بیسیرین یا باواریا معروف بود.
به این قهوه موکاچینو (به زبان ایتالیایی) نیز گفته می شود که دلیل این نامگذاری شبیه بودن آن به نوشیدنی کاپوچینو می باشد. لاته نوشیدنی شیرین بر پایه اسپرسو است که از تقریبا 1/6 اسپرسو، 4/6 شیر جوشیده شده و 1/6 فوم شیر یا کف شیر درست شده است.
موکا نسبت به دیگر نوشیدنی‌های مبتنی بر پایه اسپرسو، برتری‌هایی دارد که دانستن آن خالی از لطف نیست. شکلات تلخ موجود در آن، منجر به بهبود کلسترول، کاهش فشار خون، کاهش بیماری قلبی، بهبود عملکرد مغز، هوشیاری ذهنی و افزایش انرژی می‌شود.
بله. دستورالعمل‌های بسیاری از تهیه موکا وجود دارد، که بدون دستگاه اسپرسو‌ساز می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. آسان‌ترین روش برای تهیه این نوشیدنی، استفاده از پودر آماده موکا است.